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Wednesday 20 august 2014 3 20 /08 /Ago /2014 12:18

 

 

 

 

Alvernia – Localizzazione

AUVERGNE , France

 

 

formaggio-francese.JPG 

 

Ho scoperto questo formaggio francese tempo fa , l'ho assaggiato e mi è piaciuto molto.

Il Montbriac o Rochebaron è un formaggio erborinato a pasta morbida e cremosa, leggermente dolce,  , color bianco avorio la cui consistenza è fra un formaggio brie ed un blue .

La pasta presenta piccolissime venature verdi e blu dovute essenzialmente alla proliferazione di uffe nobili , naturale conseguenza della crosta del formaggio interamente coperta - durante al stagionatura (di 40 giorni)- da carbone vergetale che la rendre grigio-blu .Il Montbriac è costituito interamente di latte vaccino intero pastorizzato  e dovrebbe essere sempre gustato temperatura ambiente . Presentato con bacche di pepe rosso  sopra e qualche rametto di rosmarino fa molto ... atmosfera , specie durante le feste di Natale!

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I discovered some time ago this French cheese , I tasted and I found it super! Montbriabc or Rochebaron is an excellent  blue cheese originated from the French region of Auvergne with a soft and creamy texture and slightly sweet .The pâte has got tiny blue and green veins mainly due to the proliferation of noble rot, a natural consequence of the cheese rind completely covered - during its 40 days seasoning - by gray.blue charcoal ash .

 Montbriac is  entirely produced with  pasteurized whole milk and should always be served and eaten at room temperature. If  served  with some red pepper berries on top and a few branches of resemary  .. it can also create a warm atmosphere on your table , especially during Christmas time!!

 

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J'ai decouvert ce fromage Français  il y a quelque temps et je dois dire que je l'ai trouvé très gourmand!!

Le Montbriac ou Rochebaron est un fromage blue à pâte très crémeuse et douce  et légèrment sucrée, blanche ivoire dont la consistence est entre le blue et le brie.La pâte a de petites veines blues et vertes ,principalement en raison de la prolifération de pourriture noble , une conséquence naturelle de la croute du fromage entièrement couverte  - au cours de sa maturation (40 jours environ) - par la cendre du charbon de bois gris.blue utilisé. Le Montbrianc est entièrement produit avec du lait  de vache entier  pasteurisé . On suggère de le manger toujours à tempétaure ambiante. Il est pricincipalement produit dans la région de l'Auvergne et une fois présenté couvert par de baies de poivron rouge et quelques brins de romarin dessus, il donnera à  votre table sans doute encore plus d'atmosphère douce et pleine de chaleur , surtout s'il s'agit de la table de NOEL!!

 

 

 

 

 

Di Gloria - Pubblicato in : A TAVOLA-Cooking-Cuisine
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Tuesday 19 august 2014 2 19 /08 /Ago /2014 16:30

 

 

 

 

14 Juillet France National Holiday Stock Photo

 

Eccoci alla puntata di Luglio 2014 per lo scambio ATC mensile 2014  con Michèle. Devo dire che, pur essendo in vacanza al mare, ho cercato di fare del mio meglio per interpretare il soggetto di questo mese : il 14 LUGLIO.

This is the ATC of July , celebrating the French national feast of 14th July . Although I was on holiday on a seaside , I tried to work it out at the best  and Michèle sent me hers which is too nice!!!

L'échange d'ATC mensuel 2014 avait comme sujet le 14 JUILLET . Malgré à la mer en vacance , j'ai essayè de le faire au mieux ! Merci beaucoup à Michèle qui m'a envoyé la sienna avec une super carte estivale et de petites decorations.

 

 

 

 

Gloria    - Michèle 

 

atc luglio 2014

 

 Michèle - Gloria 

P8022408.JPG

 P8022409.JPG

 

Di Gloria - Pubblicato in : ATC
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Tuesday 19 august 2014 2 19 /08 /Ago /2014 15:06

 

 

 

 

Malgrado la stagione non troppo asciutta e soleggiata (ma è estate, questa??) sono riuscita a mangiare molti dei pomodori che abbiamo piantato quest'anno nel nostro orto . Oltre cento piante con varietà diverse (Canestrino, Cuore di bue, Costoluto , Rosso di Albenga , Nero di Crimea, Pomodoro Roma ecc..) che tuttavia hanno potuto godere poco del sole caldo per crescere . Molti frutti sono marciti sotto le valanghe d'acqua  e quindi raccolto dimezzato .Tuttavia ecco alcuni degli esemplari più belli raccolti di recente , fra questi anche il NERO DI CRIMEA  una specie nuova (alemno per me) , un pomodoro non troppo dolce e squisito con pochissimi semi e molti minerali .. da provare!

In spite of the season not too dry and sunny  (is this a summer??) we managed to eat many tomatoes from the over 100 tomato plants we placed in our orchard. At least 8 different varieties  which could unfortunately get  very little sun beacuse of the great mass of rain fallen . We got half of the quantity of fruits expected  but still those we had were just great! Here are some pictures of some of our tomatoes , amongst which the well-known BLACK KRIM Tomatoes , very dark half-hardy  tomatoes originated the isle of Krim (Crimea) . Very particular tomato, almost seedless, not too sweet but with softly tasted  and rich in minerals.

 

Malgré la saison pas trop seche et ensoleillée(est-ce qu'on peut encore parler d'été??) nous avons pu manger beaucoup de tomates que nous avons planté en Avril . Plus de 100 plantes de 8 différantes varietés qui n'ont pas vu un tas de soleil au contraire UN TAS de pluie et de vent .En tout cas je vous montre quelques photos de nos tomates , parmi lesquels le Noir de Krim aussi, connu comme  le noir de Crimée  , une tomate assez grande , de coueleur sombre , sans acidité et presque san pépins ... à essayer!! 

 

Nero di Crimea- Black Krim - Noire de Crimée

P8022412.JPG

 Pomodori neri di Crimea (diverse varietà) - Black Krim tomatoes (different varieties) - Tomates noires de Crimée (différantes varietés)

P8022411

 

Pomodori ROSSI  - Red Toamatoes - Tomates rouges

P8022410

 

 

 

 

 

Di Gloria - Pubblicato in : ERBARIO-Gardening-Jardinage
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Tuesday 19 august 2014 2 19 /08 /Ago /2014 12:30

 

 

summer beach holidays vector 5

 

  Con un "poco" di ritardo eccomi a mostrarvi l'ATC del mese di Giugno per lo scambio mensile del 2014 organizzato da Corinne /Passionbroderie  e fatto ovviamente con la mia abbinata, Michèle .Il tema era ESTATE .

A bit late (!) , here is the June ATC  of the monthly ATC exchange organized by Corinne of passionbroderie , between Michèle of France and myself . the subject was "Summer"  and here is our  free interpretations .

Avec " un peu "de retard, voilà l'ATC de Juin qun'on a èchangé avec Michèle ma binomette , pour l'èchange mensuel 2014 organisé par Corinne/passionbroderie. Le sujet ètait l' ETE et voilà nos libres interpretations!

 

 

 

 

Gloria   Michèle 

 

ETE-ATC-6.JPG

 

 

 

Michèle     Gloria

ETE-2014-ATC-FRANCIA.JPG

 

Merci Michèle!! 

Di Gloria - Pubblicato in : ATC
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Thursday 7 august 2014 4 07 /08 /Ago /2014 11:20

 

 

 

 

Click to view

 

Bandera de Menorca.svg

Bandiera di Minorca -Flag of Minorca-Drapeau de Minorque

 

Grazie all'amica Federica  che con sua figlia Ramona , hanno pensato alla mia collezione di ditali  portandomi questo da Minorca(Menorca in catalano) con il piccolo Geco disegnato.Il geco è stabilmente  presente a Formentera , una delle isole che insieme a Maiorca, Minorca ed Ibiza formano le Isole Baleari . Le Baleari appartengono alla Spagna.

Grazie, Fede!

Thanks to a  friend, Federica, and her daughter Ramona  I got this thimble for my colelction . They went to Minorca (Menorca in catalan) for vacation. The gecko painted on top is a quite familiar animal specially present in Formentera , the island which - together with Minorca, Majorca and Ibiza, form the Balearic Islands. They all belogue to Spain . Thank youm Fede!

 

Merci beaucoup à mon amie et collègue Federica et sa fille qui sont allées en vacance à Minorque  (Menorca en catalan)et elles ont acheté pour ma collection ce joli dé . Le gécko(tarente)  dessus est très prèsent surtout sur l'Ile de Formentera qui, avec Minorque ,Majorque et Ibiza , forment les Iles Baléares, territoire de la Espagne .Merci beaucoup Fede et Ramona! 

 

 

MENORCA-1.JPG

 MENORCA-2.JPG

 

 

 

 

Di Gloria - Pubblicato in : Collezioni/Collections/Collections
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Thursday 7 august 2014 4 07 /08 /Ago /2014 10:50

 

 

 

Ritratto di Adele Bloch-Bauer I

 

Ritratto di Adele Bloch-Bauer I , 1907, Olio,oro ed argento su tela (New York city, Neue Gallerie)

Protrait of Adele Bloch-Bauer I , 1907, Oil, silver and gold on canvas (New York city, Neue Gallerie)

Le Portrait de Adele Bloch-Bauer I , 1907, Huile, or, argent sur toile(New York city, Neue Gallerie)

 

 

Grazie a Flò , mia sorella che mi ha portato questo splendido ditale dalla mostra di Klimt a Milano

Merci beaucoup à ma soeur Flò qui m'a pris ce dé à l'exposition de KLIMT à Milan

Many thanks to Flò, my sis , who got this thimble for my collection in Milan at the art exhibition dedicated to KLIMT

 

KLIMT

 

 

 

 

 

 

 

Di Gloria - Pubblicato in : Collezioni/Collections/Collections
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